As vezes as matérias ou manchetes de jornal soam como autenticas piadas. Isso é fruto do desconhecimento do periódico sobre algum tema pois não vai aprofundar seu trabalho com informações maiores e melhores . Ficam tangenciado a informação e…
Tempos dificeis para produção mundial de Azeite de Oliva
Temos indicadores que nos estão a mostrar que nessa campanha 2023/2024 (produções no hemisfério norte) e campanha no hemisfério sul (2024) teremos poucas produções de azeite de oliva . Isso é facilmente demonstrável pela seca quer assolou a Espanha o…
Azeites em embalagens Bonitas melhoram a qualidade dos mesmos?
Constantemente vemos expostos em diversos meios de comunicação comercial azeites embalados em recipientes bem feitos ,muito bonitos e agradáveis aos olhos de quem compra e esta disposto a pagar por isso. Muitas vezes, nesses casos, a embalagem vale muito mais…
Existem Oficialmente Azeites Premium?
Esse é um tema que é recorrente quando trata-se de classificação de azeites. A pergunta é valida e a resposta mais adequada ainda. Azeites Premium segundo a classificação dos azeites de oliva estabelecidos pelas regras internacionais de classificação de azeites…
Panel ARGOS de Analise de Azeites – o 1º do Brasil que foi credenciado pelo COI- Parte III
Panel ARGOS de analise sensorial Tecnicamente não há nenhum resquicio de dúvidas o “Panel ARGOS” que diga-se de passagem foi organizado e está em funcionalmento sem nenhum tostão de dinheiro público a não ser uma pequena ajuda do municipio de…
Panel ARGOS de Analise de Azeites – 1º do Brasil que foi credenciado pelo COI – Parte II-
Atribuições dos Paneles Toto panel de analise de azeites tem por finalidade principal avaliar e classificar azeites em suas diversas escalas de qualidade. Essa norma é internacional(normas COI) e todos os paises associados ou não ao COI seguem ou procuram…
Panel ARGOS de Analise Sensorial de Azeites de Oliva- o 1º do Brasil credenciado pelo COI e as Intervenções inadequadas do MAPA-PARTE I
Em 2017 credenciamos o panel ARGOS de analise sensorial de Azeites de Oliva , sediado em Ijui -RGS no COI o primeiro a ser organizado e credenciado internacionalmente . Estruturamos o mesmo dando condições de funcionamento com ajuda particular e…
Concursos para escolher azeites é uma ferramenta de marketing ou não?
Todos os concursos para escolher os melhores azeites sejam eles nacionais ou internacionais tem um fim mercadológico.? Claro que sim . Eles são um instrumento de marketing comercial para agregar valor a determinados azeites. Ñão é segredo para ninguém.…
Expert em Azeite de Oliva,Somellier e Azeitologo- O que é Isso?
Vemos na internet diversas publicações onde muita gente fala sobre azeites, suas qualidades, suas características, aromas, sabores ,etc. O nivel de informação é assombroso e o nível de enrolação também. De repente todo mundo…
Os Concursos de Azeites versus A Qualidade do Produto Brasileiro
Precisamos esclarecer que os concursos de azeites de oliva são apenas um instrumento de marketing comercial. Nada contra afinal temos ,também, de vinhos, queijos,etc. É uma ferramenta de vendas . Normal em um processo de instrumentação e…