A   R   G   O   S

Dieta Mediterrânea, patrimônio da humanidade

No dia  16/11/10  a Unesco declarou a
Dieta Mediterrânea como Patrimonio cultural e imaterial da humanidade. Foi apresentado,
conjuntamente,pela Itália, Grécia e Marrocos, a esse organismo
internacional, a  candidatura dessa dieta para ser patrimônio
imaterial e cultura da humanidade  em reunião em Nairobi- Kenia, naquele
dia.
A candidatura foi aceita e aprovada em primeira
votação em dita reunião.Para recordar vale lembrar que a “dieta mediterrânea” é
composta de frutas, verduras , hortaliças, legumes, pescado ,moderação no
consumo de outras  carnes e sua estrela principal que é o “azeite de
oliva”.Tanto a Organização Mundial da Saúde(OMS), como a ONU e a FAO, tem
reconhecido a dieta mediterranea como modelo aliementar de
qualidade.
texto:guajará j. oliveira  – fonte: diário de
Jaen-Esp.   

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